折り重なるような日々

「時間も自分の体力も効率よく動かしたい」
とスローガンを心に掲げ「先回りして物事を考える」
ことに専念しようと年の初めに決めたはずなのに
なかなかどうしてこれが難しい。

例えば毎月連載している企業様向けの
レシピ開発や今抱えている試作あれこれも
頭の中でさっくり考えたレシピを
そのまま出すなんて到底できません。

昔も今も子供達がおいしいと太鼓判を
押してくれたレシピのみ出すというのが信条。
試作も重ねてやる方ですし
この業種にしては珍しくスタイリングも
撮影も自分でこなすことがほとんどなので
準備も撮影時間もかなりかかります。
それ故、効率的に動けたらどんなにいいか!
と脳内で理想像がムクムクと膨らんでゆくわけです。

意識するだけでも動きに変化はつくはずで
多少は改善されているだろうとポジティブに
とらえてますが、ポッと時間があいた夕飯時に
「もうひとり自分がいたらいいな」と
考えてしまいました。いたらいいですよねぇ
これ以上に信頼できて、ズバズバ物言いでき
笑いあえるひとはいませんから。

それは隣に置いといて
昨日はキナルの岩佐さんと真壁さん
足を運んでくださったので、直売所で買った
こぶりのかぼちゃでプリンをつくりました。
15cmの角型というは普段のおやつ作りには
もってこいの大きさですよね、好きなサイズと
形に切り分けられるのも大きな魅力です。

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カポッと型出したらツヤツヤ!
低温でじっくりと湯煎焼きしたので
断面も素がはいらず美しい出来上がりになりました。
プレートのデザインも活かしたいので
潔くこのように盛り付けるのが一番適しています。

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犬達のしつけが足らぬと遠い目。。。
しつこくお手をして真壁さんを困らせるピー。
岩佐さんは優しいので相手してくれましたが
三頭そろってどうにかならんだろうか(細目)

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最近のお弁当画像あれこれ。

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から揚げとカマンベールチーズの青しそ巻き。

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エビフライと甘い卵焼きはゴールデンな組み合わせ。
甘いのいらないといわれると俄然添えたくなる母心。

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昨晩は御菓子屋コナトタワムレルの
あやちんが打ち合わせで寄ってくれました。

11月1日栃木市で開催されるイベント
TWEED RUN Tochigiでの
アフタヌーンティーパーティで
みなさんに食べていただく焼き菓子の
試作品を数種類持ってわざわざ閉店後に来てくれたのです。
スタジオで器を選んだりあれこれ話し合いつつー
がしかしどうみても焼き菓子全般
(予算を上回り)ハイグレードになっていて驚愕。
「あの人は本気ですよ」のセリフをあやちんに贈りたい!
まさしく「この人やりますよ」状態。
あやちんを前にして心の中で熱く叫びました。

イベントに関しては
また後日!改めて詳細など書きたいと思いますが
こんな風にさまざまなことが折り重なるような日々で
自分がもうひとり欲しいと真剣に妄想する毎日です。
いつになったら効率よく動けるようになるんでしょうか。
テキパキと動く自分はもはや妄想上でしか
見ることが出来ないのかもしれません。。。

 

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